Lamb shank (ラムシャンク)

 I love Lamb shank! I have never eaten Lamb shank in Japan, so I had it first time, I was surprised, because in Japan there is no such a big ram meat. But the meat is really tasty! I boiled Lamb shankwith onions and garlics for 1 hour gently. Yummy!!

ラムシャンク大好き！日本ではみかけないぐらい大きなラム肉なので、最初見たときは本当にびっくり！でもおいしいんだなー。これが。ちゃんとした料理方法はしらないけど、1時間たまねぎとにんにくと一緒に煮込んで塩、コショウだけですごくおいしい！